{"id":21142,"date":"2021-02-24T13:54:11","date_gmt":"2021-02-24T13:54:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cm-evora.pt\/?p=21142"},"modified":"2021-07-06T13:53:24","modified_gmt":"2021-07-06T12:53:24","slug":"alto-de-sao-bento-vai-voltar-a-ter-um-moinho-de-vento-para-a-funcao-tradicional-da-moagem-de-cereal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cm-evora.pt\/en\/alto-de-sao-bento-vai-voltar-a-ter-um-moinho-de-vento-para-a-funcao-tradicional-da-moagem-de-cereal\/","title":{"rendered":"(Portugu\u00eas) Alto de S\u00e3o Bento vai voltar a ter um moinho de vento para a fun\u00e7\u00e3o tradicional da moagem de cereal"},"content":{"rendered":"

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J\u00e1 tiveram in\u00edcio os trabalhos de recupera\u00e7\u00e3o de mais um dos 5 moinhos de vento do n\u00facleo molinol\u00f3gico do Alto de S\u00e3o Bento, desta vez para a sua fun\u00e7\u00e3o tradicional da moagem de cereal. A recupera\u00e7\u00e3o estar\u00e1 a cargo da empresa Etnoideia, Lda, especializada em desenvolvimento rural, molinologia e etnoturismo.<\/p>\n

A primeira fase dos trabalhos ser\u00e1 dedicada \u00e0 constru\u00e7\u00e3o de todo o \u201cengenho\u201d em madeira (entrosga, carreto, fechal, mastro, etc), de que n\u00e3o restam quaisquer vest\u00edgios materiais, seguindo-se os trabalhos de constru\u00e7\u00e3o civil e refor\u00e7o de estabilidade da torre e, finalmente, de montagem do engenho e capelo, representando este um investimento de cerca de 100 mil euros.<\/p>\n

Os moinhos do Alto de S\u00e3o Bento integram atualmente o N\u00facleo Museol\u00f3gico do Alto de S\u00e3o Bento, recurso educativo Municipal criado em 2001, onde se desenvolvem atividades nas \u00e1reas das ci\u00eancias naturais e ambiente, cidadania, hist\u00f3ria e patrim\u00f3nio.<\/p>\n

A breve prazo, come\u00e7ar\u00e1 a reunir um grupo de trabalho formado por pessoas e institui\u00e7\u00f5es de \u00e1reas diversas, que construir\u00e1 um programa de atividades significativas e diversificadas em torno do moinho, da moagem, do p\u00e3o e da sua import\u00e2ncia.<\/p>\n

Segundo o estudo etnotecnol\u00f3gico do moinho, realizado em 2019, a import\u00e2ncia ceral\u00edfera do Alto de S\u00e3o Bento \u00e9 \u201catestada por filmagens documentais feitas em 1929 pelo realizador Jos\u00e9 C\u00e9sar de S\u00e1 que se encontram conservadas na Cinemateca Nacional constituindo um raro e importante documento vivo dos trabalhos na eira e nos moinhos\u201d.<\/p>\n

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