{"id":26173,"date":"2021-09-02T13:33:43","date_gmt":"2021-09-02T12:33:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cm-evora.pt\/?p=26173"},"modified":"2023-06-13T11:46:54","modified_gmt":"2023-06-13T10:46:54","slug":"tecnicos-do-biocanteens2-conheceram-trabalho-realizado-em-evora","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cm-evora.pt\/en\/tecnicos-do-biocanteens2-conheceram-trabalho-realizado-em-evora\/","title":{"rendered":"T\u00e9cnicos do \u201cBioCanteens#2\u201d conheceram trabalho realizado em \u00c9vora"},"content":{"rendered":"

Sorry, this entry is only available in Portugu\u00eas<\/a>.<\/p>

\u00c9vora integra desde este Ver\u00e3o a rede de transfer\u00eancia de conhecimento \u201cBioCanteens#2\u201d que visa a partilha de experi\u00eancias e boas pr\u00e1ticas em cantinas escolares, tendo como meta a sustentabilidade ambiental. Tal rede permite a replica\u00e7\u00e3o em \u00c9vora e outras cidades europeias de uma \u201cboa pr\u00e1tica\u201d da cidade francesa de Mouans-Sartoux neste dom\u00ednio.<\/strong><\/p>\n

Refira-se que \u00c9vora, atrav\u00e9s desta candidatura ao programa europeu de promo\u00e7\u00e3o do desenvolvimento urbano sustent\u00e1vel \u201cURBACT\u201d, procura consolidar o trabalho desenvolvido e evoluir para novos patamares. Isto porque tem j\u00e1 implementada nas escolas do 1\u00ba ciclo de \u00c9vora a \u201cEmenta Escolar Sazonal Mediterr\u00e2nea\u201d, adaptada \u00e0 sazonalidade e que recorre a uma significativa propor\u00e7\u00e3o de produtos locais.<\/p>\n

Assim, foram recebidos em \u00c9vora um dos coordenadores do projecto a n\u00edvel Europeu, \u00a0Francoise Jegou, e a t\u00e9cnica da C\u00e2mara Municipal de Torres Vedras, Paula Rodrigues, que, durante tr\u00eas dias, reuniram na C\u00e2mara Municipal de \u00c9vora com os t\u00e9cnicos municipais e os Presidentes das Uni\u00f5es das Freguesias parceiras, visitaram explora\u00e7\u00f5es e produtores locais [Quinta da Perdigoa (Jo\u00e3o Correia), Quinta da Machoca (Miguel Matos), Quinta do Lagarto (Lu\u00eds Reis) e Quinta da Papagaia (Carlos Bal\u00e7a)] e conheceram o projecto pedag\u00f3gico do N\u00facleo Museol\u00f3gico do Alto de S\u00e3o Bento, as Hortas Urbanas e o projeto \u201cHorta da Nora\u201d, da Uni\u00e3o de Freguesias de Bacelo\/Sra. da Sa\u00fade.<\/p>\n

No dia 27 de Agosto de 2021 realizou-se uma visita \u00e0 \u00a0cantina da EB1 do Bairro da C\u00e2mara onde foi poss\u00edvel conhecer mais de perto o trabalho das cozinheiras dos refeit\u00f3rios escolares. Neste dia, a Vereadora Sara Dimas Fernandes apresentou os aspectos mais relevantes do trabalho em curso, ao qual est\u00e3o associados o Programa Municipal de Disponibiliza\u00e7\u00e3o de Suplementos Alimentares das Cantinas Escolares, o programa Eco-escolas, o Pesa em Movimento, o Desafio pela Sa\u00fade, o Km0 (UE+Restaura\u00e7\u00e3o), as Hortas Urbanas, o Mi\u00fados e Gra\u00fados ou a Escola do P\u00e3o (este em prepara\u00e7\u00e3o para voltar a reutilizar um dos moinhos do Alto de S.Bento).<\/p>\n

No final, foi servida uma refei\u00e7\u00e3o tradicional alentejana, confecionada na cantina escolar com produtos locais, na qual participaram tamb\u00e9m as crian\u00e7as que frequentam projecto municipal de actividades de ocupa\u00e7\u00e3o de tempos livres \u201cSer a Brincar\u201d que acolheram os visitantes com uma can\u00e7\u00e3o e cozinharam uma tarte de ma\u00e7\u00e3.<\/p>\n\n\t\t