Uma oficina de do\u00e7aria conventual segundo o receitu\u00e1rio de Santa Clara realizou-se no dia 2 de abril, na Escola B\u00e1sica 2,3 de Santa Clara para mostrar aos mais novos algumas das tradi\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias do antigo convento das clarissas de \u00c9vora.<\/p>\n
Esta atividade, que deu express\u00e3o ao primeiro momento de um projeto educativo mais alargado entre a Escola e as \u00e1reas da Cultura, Patrim\u00f3nio e Educa\u00e7\u00e3o da C\u00e2mara Municipal de \u00c9vora intitulado \u201cPequenos Cicerones de Santa Clara\u201d, teve a especial colabora\u00e7\u00e3o da D. Erc\u00edlia (propriet\u00e1ria da c\u00e9lebre Pastelaria Conventual P\u00e3o de Rala).<\/p>\n
Contou com a participa\u00e7\u00e3o do historiador Francisco Bilou (T\u00e9cnico da Divis\u00e3o de Educa\u00e7\u00e3o e respons\u00e1vel por este projeto educativo), bem com do contributo t\u00e9cnico da equipa de arqueologia da Divis\u00e3o de Cultura e Patrim\u00f3nio.<\/p>\n
A oficina consistiu na elabora\u00e7\u00e3o pelos alunos de um doce conventual (queijinhos do c\u00e9u), doce cuja receita teve origem no antigo Mosteiro de Santa Clara, mosteiro onde uma parte significativa da do\u00e7aria conventual da cidade teve o seu in\u00edcio.<\/p>\n
Trata-se de uma receita que pode ser consultada no \u201cLivro de Receitas de Doces e cozinhados v\u00e1rios deste Convento de S[an]tta Clara d\u2019Evora\u201d, datado de 1729 e escrito pela Abadessa Maria Leoc\u00e1dia Monte do Carmo. Livro que \u00e9 composto por 10 receitas, todas de doces.<\/p>\n
O Projeto \u201cPequenos Cicerones de Santa Clara\u201d<\/strong><\/p>\n O Projeto \u201cPequenos Cicerones de Santa Clara\u201d inclui, igualmente, uma Oficina de An\u00e1lise e Tratamento de Esp\u00f3lio Arqueol\u00f3gico (feita com base no esp\u00f3lio obtido na sequ\u00eancia das interven\u00e7\u00f5es arqueol\u00f3gicas levadas a cabo pela C\u00e2mara Municipal na escola de Santa Clara, durante o ver\u00e3o de 2024).<\/p>\n Atrav\u00e9s desta oficina, os alunos v\u00e3o contactar diretamente com os t\u00e9cnicos a equipa de patrim\u00f3nio camar\u00e1ria e participar no tratamento de uma parte do esp\u00f3lio proveniente desta interven\u00e7\u00e3o. Pretende-se, assim, contribuir para o enriquecimento curricular dos alunos e estimular, simultaneamente, o seu entusiasmo pelo patrim\u00f3nio local.<\/p>\n Outra das iniciativas previstas no \u00e2mbito deste Projeto consiste na conce\u00e7\u00e3o de uma maquete volum\u00e9trica das antigas fun\u00e7\u00f5es mon\u00e1sticas, pois o Mosteiro de Santa Clara foi alvo de constantes altera\u00e7\u00f5es ao longo da sua hist\u00f3ria e permanece como uma marca da arquitectura tardo-medieval e renascentista na cidade.<\/p>\n Consta tamb\u00e9m do referido projeto uma Oficina de Hist\u00f3ria de Arte e Envolvente Mon\u00e1stica acerca da envolvente urbana do Mosteiro de Santa Clara que \u00e9, em si, fundamental para a compreens\u00e3o da evolu\u00e7\u00e3o da cidade.<\/p>\n Trata-se de uma tentativa de sensibiliza\u00e7\u00e3o para o patrim\u00f3nio \u00e0 escala urbana, saindo da esfera da arquitetura monumental, para um foco no espa\u00e7o da cidade e nas l\u00f3gicas da arquitetura vernacular, bem como na consolida\u00e7\u00e3o de determinados modelos urbanos.<\/p>\n Nesta perspetiva, a C\u00e2mara Municipal privilegia a zona do antigo bairro judaico de \u00c9vora como um palimpsesto para o conhecimento, percorrendo alunos, professores e t\u00e9cnicos as suas ruas e travessas e descobrindo pequenos pormenores que indiciam a sua import\u00e2ncia fundamental na forma\u00e7\u00e3o da \u201cSegunda Cidade do Reino\u201d.<\/p>\n Com este projeto educativo agora iniciado, pretende-se atingir a m\u00e9dio prazo a forma\u00e7\u00e3o de \u201cpequenos cicerones\u201d, capacitando-os a transmitirem autonomamente conhecimentos hist\u00f3ricos e patrimoniais sobre a sua Escola e o contexto urbano onde se insere, envolvendo na preserva\u00e7\u00e3o deste legado a sua comunidade escolar, familiares e residentes.<\/p>\n\n\t\t