(Português) Évora celebra o Dia Mundial da Pastelaria com a iniciativa “Doces na Praça”

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A Praça 1° de Maio acolhe hoje, durante todo o dia, a iniciativa Doces na Praça, da responsabilidade da União das Freguesias de Évora – São Mamede, Sé, São Pedro e Santo Antão, em parceria com a Plataforma Nacional da Pastelaria e AHRESP, com o apoio da Câmara Municipal de Évora, numa iniciativa que assinala o Dia Mundial da Pastelaria.

A sessão de abertura contou com a presença do vereador da Câmara Municipal de Évora, Jerónimo José, que representou o município no arranque do certame, que reúne profissionais do setor, lojas, instituições e são esperados centenas de visitantes, apreciadores da boa pastelaria nacional e, particularmente, da doçaria com raízes alentejanas.

A iniciativa, que contou também com a presença dos vereadores Patrícia Raposinho e Henrique Sim Sim, integra ações de showcooking, debates dedicados ao presente e futuro da pastelaria portuguesa e momentos de animação cultural, procurando valorizar a pastelaria enquanto património cultural, económico e turístico.

Entre as especialidades presentes estão produtos tradicionais como Queijadas de Évora, Popias Alentejanas, Folhados Alentejanos, Tosquiados de Amêndoa, Papos de Anjo e Bolo Mel e Noz, entre muitos outros, num programa que junta sabores conventuais e propostas contemporâneas.