Évora celebra gastronomia com a comunidade no arranque da Gala Repsol

A cidade de Évora deu hoje início ao programa para a comunidade integrado na Gala dos Sóis do Guia Repsol, com a realização da Mostra Gastronómica no Jardim Público, num momento que juntou sabores, tradições e a participação ativa da população.

Ao usar da palavra o Presidente da Câmara Municipal de Évora, Carlos Zorrinho, destacou a crescente afirmação cultural da cidade, sublinhando que Évora “é hoje um território cada vez mais atrativo, que conjuga identidade e modernidade, interioridade e centralidade”. O autarca considerou ainda que a escolha da cidade para acolher este grande evento ibérico representa “um reconhecimento e uma homenagem às nossas gentes”, bem como a todos os profissionais que integram a cadeia de valor da gastronomia, desde a produção ao serviço.

Carlos Zorrinho salientou também o caráter inclusivo da iniciativa, afirmando que “mais do que uma gala de distinção, este é um verdadeiro festival gastronómico feito com a comunidade e para a comunidade”, valorizando os saberes locais, os hábitos, a música, os restaurantes e a participação das crianças.

Nesta iniciativa, que antecedeu o concerto dos Bandidos do Cante, estiveram presentes os restaurantes D. Joaquim e Café Alentejo, de Évora, e Mapa e Poda, de Montemor-o-Novo, espaços reconhecidos pelo Guia Repsol. A estes juntaram-se ainda seis produtores – Padaria Arte Antiga, Salsicharia Estremocense, Ervideira Wine Shop, Pepe Aromas, Queijaria Cachopas e Sharish Gin.

O presidente deixou ainda uma palavra de agradecimento à Repsol, à Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo, aos trabalhadores do Município e a todos os envolvidos na organização, convidando residentes e visitantes a “desfrutarem” deste momento que se prolonga até ao dia 13 de abril.

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