5 Amêndoas

“O 5 Amêndoas Restaurante situa-se no Vitória Stone Hotel. Apresentamo-nos como um restaurante de cidade, aberto todos os dias ao público em geral, e privilegiando sempre o que de melhor o Alentejo nos oferece. O nosso restaurante é acessível a pessoas com mobilidade reduzida, e dispõe também de uma sala de jantares privados, onde é possível a realização de aulas de cozinha.

Caracterizamos a nossa gastronomia como tradicional, embora contenha com um toque de sofisticação.

A essência do Alentejo está presente na nossa carta, onde se encontram queijos, enchidos, azeites, carnes, ervas aromáticas, mel e muitos mais produtos com a marca Alentejo. A Grande maioria da matéria-prima usada na nossa cozinha é alentejana, privilegiando sempre os pequenos produtores da região e aos produtos com certificação. Também a nossa carta de vinhos é focada nos grandes vinhos do nosso Alentejo, sendo na sua grande maioria composta por vinhos da nossa região.

Somos sensíveis às necessidades de todos os nossos clientes, tendo disponível na nossa carta pratos vegetarianos, vegan e sem glúten.

Consideramos que a honestidade na confecção dos pratos faz parte da essência da nossa cozinha, sob a chancela do Chef Duval Ferreira e a marca Vitória Stone Hotel.”

in http://www.vitoriastonehotel.com/pt/5amendoas_restaurante_

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